Franskt tema
Snart ska jag och mina kära vänner ha trerätters igen! Denna gång är det franskt tema, förra gången italiensk. Jag står för efterrätt och jag ska göra något riktigt jävla smarrigt har jag bestämt. Fast inget kommer slå Mikkis pannacotta förra gången, gud vad jag ältar den men så jävla god var den! Har någon något utomordentligt gott som är franskt kan ju personen kommentera nedan ;)
Jag är jätteförkyld, hoppas på att slippa feber men man vet aldrig.. Imorgon är det salong för hela slanten, vi får väl se hur hur det går!
Hej,
Jag ÄLSKAR fransk chokladfondant!! Finns inget godare!!
Recept för 8pers:
3 st ägg
130 g socker
100 g mörk blockchoklad
100 g smör
55 g mjöl
Gör så här
1. Smält smör i en kastrull och blanda ner den hackade chokladen. Låt smälta.
2. Vispa ägg och socker poröst och blanda ner chokladblandningen i sockersmeten.
3. Häll över mjöl och blanda försiktigt till en slät smet.
4. Smörj och pudra 1,5 liters formar med kakao.
5. Fyll formarna till hälften med smet. Lägg ner en kula choklad och fyll den helt med smet. Hit går det bra att förbereda dagen innan. Ställ sedan in formarna i kylskåp.
6. Grädda de kylskåpskalla formarna, cirka 16 minuter i 190 grader.
7. Låt fondanterna svalna något. Stjälp sedan upp dem på serveringsfat. Fyllningen ska dock vara lös inuti, så att det rinner ut när man sätter skeden i den
Lycka till <3
Längtar! Vi kommer vara assnygga som fransmän ;)
ÅÅH, fan vad gott med pannacotta just nu..
Nicole, tack så mycket! :)
